手作りスイーツ？その③
2009年12月23日 日常 コメント (2)
干し芋がそろそろ完成のはずなので
ちょっぴり試食
ストーブであぶって食べたんだが・・・
・・・んん！？
私の干し芋のイメージは
まったりした舌触り＋芋の甘み
・・・
もう少し厚く切った方が良いみたいだね。。
ちょっとパサパサというかモサモサ？ｗ
芋の種類も見直して再チャレンジかな(*´д｀*)
干し芋がそろそろ完成のはずなので
ちょっぴり試食
ストーブであぶって食べたんだが・・・
・・・んん！？
私の干し芋のイメージは
まったりした舌触り＋芋の甘み
・・・
もう少し厚く切った方が良いみたいだね。。
ちょっとパサパサというかモサモサ？ｗ
芋の種類も見直して再チャレンジかな(*´д｀*)
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コメント
お芋は、ゆーくり熱をかけることでデンプンが加水分解して甘くなります。
スライスしてるので、水も飛んでしまったのかも
面倒だったのでレンジでチンしちゃったｗ
蒸かし器 家にあったかな。。